|
黔酒诗话文｜龚 勇 有人说：诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来。酒与诗，是物质和精神的完美结合，酒助诗性，诗借酒威，二者相得益彰。人们常常把诗酒并列，历来就有“诗酒文人”“诗酒风流”等说法，甚至有“无酒不成诗”之说。我国第一部诗歌总集《诗经》中，涉及到酒的就达50首之多。《诗经·宾之初筵》是我国文学史上第一首详细描写饮酒场面的诗，诗中“宾之初筵，温其恭恭，其未醉止，威仪反反。曰既醉止，威仪幡幡，舍其坐迁，屡舞仙仙，其未醉止，威仪抑抑。曰既醉止，威仪??兀窃患茸恚恢渲取钡仁洌压笞迕且频某∶婧妥碇星樘杌娴檬稚貉缁嶂酰蠹冶舜死袢茫缘帽虮蛴欣瘛＞谱碇笠桓龈鲈伪下叮裉俪觯恢丈趺恕?/span> 酒与诗，总有道不完的话题，写不尽的轶事。我国历代诗人，几乎没有不喝酒、不好酒的。借酒吟诗，借聚饮言谈唱和之机迸发诗兴，以便写出瑰丽壮美的诗篇，乃是古往今来几乎所有诗人无不饮酒的真正用意。清初出生于贵阳花溪的诗人周渔璜，历来好酒豪饮，年少时就喜欢聚饮。凡年节宴客，常备以美味佳肴，盛情款待宾朋。后因“嗽上气疾”，虽不似年轻时之暴饮，然每餐饮酒仍不下半斤。周渔璜才华横溢，其诗造诣很深，成就很高，晚清“西南巨儒”郑珍认为他是继承盛览之后，堪与苏东坡、陆游媲美的诗人。他在瞻仰周渔璜的遗像后称赞说：“诗当康熙，如日正中。起问汉大，惟渔璜公。桐埜一篇，眉山放翁。经纬宫商，继盛长通。”当代美术大师刘海粟在《诗人周渔璜小传》中也称他为“黔中诗帅”，认为他的才气或在郑珍、莫友芝、黎庶昌三人之上。 郑珍、莫友芝、黎庶昌是遵义“沙滩文化”的代表，被称为“沙滩三杰”。他们三人关系甚密，既是酒朋诗侣又是姻亲世交。黄万机等著《贵州历史文化名人》说：他们“或泛舟乐安江，或游览禹门寺，或临流垂钓，或登高远眺。每当酒酣兴浓，即挥笔赋诗，长啸放歌，或绝壁题字，镌刻摩崖。文采风流，极一时之盛。”郑珍从小就好饮，也喜欢独自一人在山林、月下、花间饮酒“倾玉壶”。有时喝醉了，竟连回去的路也找不着了。据粗略统计，郑珍现存诗词约有912首，其中提到酒的就有155首。如《重醉湘山寺歌》云： 谈经讲学仅写意，不及饮酒终日醉。 醉生醉熟总可怜，心中了了无一事。 出生于清光绪二年（公元1876年）的贵阳人、著名文学艺术家姚华，是一位“有歌必须听，有酒必强醉”的爱酒之士，他的《丙午暑中自日本假归》一诗有云：“酒后不知身作客，晚风吹面始惊沙。”姚华五十诞辰时，梁启超为他作了一首《祝寿诗》，诗云： 昨日买画钱，况够供一醉。 相携香满园，大嚼不为泰。 足见姚华好酒程度之深。 酒与诗，就像酒曲与酒一样，酒成了诗的酵母菌与发酵剂，诗也使酒由一种物质状态转化为精神状态。酒不仅给了诗人们物质和精神的美好享受，也激发了他们创作的灵感，造就了无数讴歌美酒的名篇佳作，大大丰富了我国酒文化的内涵，为我国的酒文化谱下了光辉的篇章。作为“国酒之乡”的贵州，物华天宝，人杰地灵，自古就是美酒的故乡。这里地处中国西南的云贵之巅，上接天之光，下承地之气，其山之美，有如身临仙境；其水之秀，有如面照明镜；其地之博，有如海纳百川！得天独厚之景，孕育了千年醉人的芳香。黔地之美酒，多如恒河沙数，不胜枚举。而懂得品酒之人，莫过于有识之士。古往今来，多少骚人墨客、文人雅士，为黔酒之香所倾倒。所谓“酒品如人，酒风如文”，他们或为之饮咏，或为之歌赋，咏诵黔酒之诗，同样如泉似河，浩如烟海，为中华酒文化增添了华彩的篇章！ 唐宋之际，贵州已是名符其实的名酒之乡，民间“婚姻之礼，以牛酒为聘”，酿酒蔚然成风。据清代张澍《续黔书》卷二《李白至夜郎碑考》称，贵州桐梓驿西有李白“故宅旧井”，据说“斗酒诗百篇”的李白在此咏《清流蚁酒酷初绿》诗，“李白听莺处”也有《倚酒聊歌菩萨蛮》碑诗。至今，在今贵州桐梓县境内，还有许多与李白流放夜郎有关的文化遗存，如太白桥、太白泉、太白听莺处、太白故宅、太白望月台、太白寺等等。李白流放夜郎期间，创作的诗歌多达30余首，每一首都散发出浓浓的夜郎情节，如《忆秋浦桃花旧游时窜夜郎》： 桃花春水生，白石今出没。 摇荡女萝枝，半挂青天月； 不知旧行径，初拳几枝蕨。 三载夜郎还，于兹练金骨。 《南流夜郎寄内》： 夜郎天外怨离居，明月楼中音信疏； 北雁春归看欲尽，南来不得豫章书。 这些都是脍炙人口的绝妙佳作，想必多是有着“酒仙”之美号的诗人饱饮黔北酒乡美酒之后的情感释怀。唯一遗憾的是，由于文献的缺乏，我们已无从获知李白当年所饮酒的名称。 盛唐时期，流行于贵州彝族、仡佬族、土家族、苗族等少数民族民间的咂酒，盛行于贵州全境，并随唐宋时期一部分苗族的西迁而传至云南。各民族饮用咂酒的习俗，其风趣引人入胜，备受赞咏。明代文学家杨慎曾赋诗赞曰： 酝入烟霞品，功随曲孽高。 秋筐收橡粟，春瓮发蒲桃。 旅集三更兴，宾酬百拜劳， 苦无多酌我，一吸已陶陶。 明代是贵州酿酒发展史上的一个重要阶段。当时，贵州的酒类品种极为丰盛，蒸馏酒、黄酒、果酒以及配制酒等都有较大产量。据说一代哲人大师王阳明被谪贬到贵州担任龙场驿（今贵阳市修文县一带）驿使时，就是饮着当地百姓自酿的佳酿，潜心悟道于修文龙岗山，创立了“知行合一”学说。王阳明一生爱酒，在其诗作中多有体现，如《始得东洞遂改为阳明小洞天》中“卷帙漫堆列，樽壶动光彩”等诗句，就足见其与酒结缘之深。当时在贵州民间，黄酒仍是倍受推崇的酒类之一，贵州人通称为“春酒”。明万历年间帅机出任贵州思南知府时，著名戏曲家、文学家汤显祖就为其写下了《春酒篇寄帅思南》一诗，诗中便有“黔中徼外若椒兰，何如汉暑老祠官。……眼中人物怅春杯，定解春池倒载回。况复南中多酝法，无事东朝给酒媒”等诗句。明人谢三秀在贵州时也写下了《城南江亭学使壁哉韩公邀同参知大函》一诗，诗中也有“空亭留讌言，山床压春酒”的名句。 |
贵公网安备 52038202001029号
